ニッポンで海外旅行気分を満喫
世界のお酒で脳内トリップ♪
おうちで過ごす時間が増えた今日この頃。海外のお酒で、手軽に海外旅行気分を楽しんでみるのはいかがでしょうか。ニッポンで買える世界各地のお酒と、海外気分をさらに盛り上げてくれるおつまみ「缶つま」で優雅なトリップの開始です。
文/若宮早希南国らしいトロピカルなリゾートビール
KONAビール
ハワイ島カイルア・コナに本社を置くクラフトビール。人気No.1の「ビッグウェーブ」は、マスカットのような華やかな香り&爽やかな口当たりで、ハワイの美しい海を思わせるゴールデンエールです。
\合わせたい缶つまはコレ!/
黒胡椒を効かせたシンプルな味付けの角切りベーコンは、すっきりと軽い味わいのゴールデンエールと好相性。アレンジ料理にも使いやすく、アボカドやパイナップルなどと合わせてハワイ料理風に楽しむのもおすすめ。
中国料理と相性抜群の定番ビール
青島ビール/スタウト
山東省青島発の老舗ブランド。日本に出荷される青島ビールは、名水で知られるラオ山の湧き水を使用した貴重な品です。黒ビールの「スタウト」は、スモーキーさと苦みのバランスが絶妙!
\合わせたい缶つまはコレ!/
プリプリとした食感のいい鶏肉を唐辛子とラー油、黒酢で仕上げており、本格的な四川料理を手軽に味わえます。しっかりとした味付けの料理には、味に厚みがありホップの苦みが効いた黒ビールがベストマッチ。
フレーバーが多彩なフルーツ焼酎
チャミスル
すっきりと澄んだ味わいとまろやかな後味が特徴の韓国焼酎。マスカットやすもも、グレープフルーツなど、フルーツフレーバーが韓国女子に大人気です。キンキンに冷やしてショットグラスで飲むのがツウ。
\合わせたい缶つまはコレ!/
国産いわしをハバネロソースと合わせたスパイシーなひと品。キリッとした辛みのなかにトマトピューレの爽やかさが加わり、クセになるおいしさ。フルーティーなチャミスルがすっきりとした辛みを一層引き立たたせます。
フレッシュな辛口スパークリング
プロセッコ/ボスコ・ディ・ジーカ・ブリュット
水の都ヴェネツィアを擁するヴェネト州で作られ、りんごや梨のような爽やかなアロマが魅力。1920年から続くワイナリー、アダミを代表する一本は世界の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも選出。
\合わせたい缶つまはコレ!/
さばの味噌煮をトマトソースで仕立てたイタリアンテイスト。味噌のコクとトマトの酸味により、さばの旨味が最大限に引き出されています。魚料理とよく合うプロセッコとのマリアージュは抜群。
バル文化の国・スペインの発泡酒
カヴァ/フレシネ
シャンパンと同じ伝統製法で作られるスペイン産スパークリングワイン。シャンパンより値段が手頃で、どんな料理とも合わせやすいのが魅力。簡単なおつまみと合わせるだけで、本場スペインのバル感覚に。
\合わせたい缶つまはコレ!/
ふっくらとしたスペイン産のいわしをオリーブオイルに漬けた、スペインバルの定番料理。刻んだトマトやタマネギをトッピングしてバゲットにのせれば、辛口なカヴァにぴったりのおうちバル料理が完成!
アジアを代表するピルスナービール
タイガービール
シンガポールで誕生したタイガービールは、アジアだけでなく欧米でも愛されています。泡がキメ細かく、香りや苦みにクセがないので飲みやすさは抜群。清涼感のある味わいは、常夏の国シンガポールならでは。
\合わせたい缶つまはコレ!/
カニのむき身にペッパーソースを絡めたシンガポールの名物料理。ニンニク&唐辛子の風味が食欲をそそります。爽やかな淡色ビールがパンチの効いた胡椒の辛みを引き立たせ、まるでおいしさのかけ算。
台湾・金門島で作られるハレの日のお酒
金門高粱酒(きんもんこうりゃんしゅ)
イネ科の穀物、高粱を使った蒸留酒。台湾ではお祝いの席にも登場するポピュラーなお酒です。アルコール度数が高く、冷凍庫でしっかり冷やしてから飲むのがおすすめ。モヒートなどのカクテルベースにも。
\合わせたい缶つまはコレ!/
牛肉をバルサミコソースで味付けした特別感のあるひと品。缶ごと湯煎するとさらにおいしくいただけます。アルコール度数の高いお酒と合わせれば、バルサミコのまろやかな酸味と香りがより一層引き出されます。
今回紹介したお酒と缶つまをゲットして、ぜひ、手軽に海外気分を味わってみてくださいね!