【夏菜さんインタビュー】
夏菜さんが東京・福生で“ハシゴ酒蔵”

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日帰り酒蔵巡りスケジュール

09:00　福生駅
↓徒歩で約15分
09:15　田村酒造場で酒蔵見学
↓車で約15分
10:30 石川酒造で酒蔵見学
↓
11:35 石川酒造の史料館で歴史を勉強
↓
12:00　石川酒造に併設されているレストラン「福生のビール小屋」で出来立てのビールとイタリアンを堪能

酒蔵で飲む日本酒は最高！

――夏菜さんは、これまでに酒蔵巡りをされたことはありますか？

海外のワイナリーには何度も訪れているのですが、酒蔵は初体験でした。4年くらい前に参加したアメリカ・ナパバレーのワイナリーツアーが、1日10ヵ所くらい回る超過密スケジュールだったんですけど、行く先々で飲んだワインがどれも猛烈に美味しくて！ そこで、お酒に対する概念がガラッと変わったんです。だから、酒蔵巡りにもとても興味がありました

――そのワイナリーツアー以降は、どんな風にお酒を楽しむようになったのですか？

それまでは皆でワイワイ飲むことが楽しいという感じで、味はよく分かっていなかった。でも今は、お酒と料理の“マリアージュ”を大事にするようになりました。１＋１が2じゃなくて、5くらいになる飲み合わせをしたいんですよね。料理はほぼ毎日するくらい好きなので、作った料理に合わせてお酒をセレクトしています。日本酒は以前は大吟醸しか飲まなかったけど、今はお刺身に合わせて辛口の日本酒をいただいたりとか、様々なお酒を合わせます。

――夏菜さんおすすめの手作りおつまみを教えていただけますか？

リンゴと柿をクリームチーズで和えて、そこにクルミを割って入れて、ブラックペッパーを振ったら完成！ これをクラッカーに乗せて食べると、日本酒にも、白ワインにも、赤ワインにも合って、すごく美味しいです。それが一番好評かな？ あとはタコスとかアクアパッツァなども、意外と簡単に作れますよ。

――お仕事で日本各地に行かれると思いますが、そういう時は地元のお店でお酒を楽しむことはありますか？

事前にネットで調べて、その土地の地酒や地ビール、郷土料理などが味わえるお店に必ず行きます！翌朝がどんなに早くても、それだけはしっかり満喫します（笑）。

――今回の初めての酒蔵巡り旅はいかがでした？

まず、福生というとアメリカンなイメージが強かったので、こんなに風情豊かな町並みがあることに、一気にテンションが上がりました（笑）。東京から1時間の日帰りで、こんなに旅気分を味わえるんだ、って。また、酒蔵や銘柄によって作り方も、込められている思いも全然違うということも知れて、それもすごく面白かった。直接造り手の方たちから話を聞けたからこその醍醐味ですね。今日は全部で6種類を試飲しましたが、普段飲んでいる日本酒とは段違い。蔵人さんたちの魂を感じながらいただくからかなぁ、どれも最高に美味しく感じましたね

――夏菜さんは、酒蔵の方も驚くほどお酒の知識がとっても豊富で、質問も積極的にされていましたね。

昨年の10月に「ワインエキスパート」の資格を取得した時、ワインの他に日本酒やビール、焼酎、ウイスキーなど、お酒全般についても勉強しないといけなかったので。試飲したお酒にはこのおつまみが合うといった、関心があるお話も伺えて楽しかったです。お酒好きなら、酒蔵巡りは絶対にハマりますよ！

酒蔵巡りの様子は動画でも！

夏菜（なつな）

1989年5月23日埼玉県生まれ。2006年にTBS系ドラマ『ガチバカ!』の生徒役でデビューすると、2009年に映画『GANTZ』、2012年にはNHK連続テレビ小説『純と愛』などで、次々とヒロイン役を射止めて人気女優に。その後も多くの作品に出演しながら、フジテレビ系トーク番組『ダウンタウンなう 本音でハシゴ酒』には、“愛飲家”の一面を発揮して飲み仲間での出演。音楽番組のMC、アニメの声優やナレーション、バラエティーなど、さまざまなジャンルで活躍。