夜景にカンパイ！
ワインに合う“缶つま”Amuse④
あの高級缶詰で人気の「缶つま」を使った、手軽につくれるおつまみメニュー！ 相性の良いワインと共に夜景を楽しみながらいただきましょう。
Photo／RYO HANABUSA Food Styling／YOSHIE MATSUSHIMA Text／MAYU SHINOHARA・YASUFUMI SHINTAKU（Tokyo Pistol Co., Ltd.）ミックスオリーブ ドライトマトのクスクス
クスクスと混ぜるだけの簡単レシピ！ 宴の始めに楽しみたい逸品です。
材料：（1皿分）
缶つま★レストラン ミックスオリーブ……1缶
クスクス……100g
ドライトマトオイル漬……20～25g
大葉……3枚
あさつき……1本
レモン汁……小さじ1
オリーブオイル……小さじ1
作り方
（1）クスクスを戻す。
（2）ドライトマト、大葉、あさつきを細かく切る。
（3）オリーブを輪切りにする。
（4）カットした食材を（1）とよく混ぜ、適量の塩・オリーブオイル・レモン汁で味を整える。
あっさりした味付けのクスクスに爽やかな口あたりのルーデバーグを合わせて
KWV ルーデバーグ 白
