缶つまで簡単アレンジ！
ワインに“まっぽし♡”な熊本食材おつまみレシピ④

旅の最中に購入した熊本食材を、ワインと一緒に楽しみたい！　そんな願いを叶えてくれる、「缶つま」を使った簡単おつまみレシピを紹介します。高級缶詰で人気の「缶つま」を使えば、おつまみが華麗にグレードアップし、ワインにも“まっぽし”（ぴったり）なメニューの出来上がり。

Photo ／ MASATO MORIYAMA　　Food Styling ／ KANA YAGI

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冷×温デザートはワインの〆に
「いきなり団子とデコポンのホットデザート」

温めて食べる郷土菓子に、アイスとフレッシュなデコポンを合わせて夏らしく。アイスのひんやり感と温かい団子が口の中でとろけて大満足！　赤ワインをより引き立たせてくれます。

【材料】（2人分）
にっぽんの果実　熊本県産　でこぽん……1缶
いきなり団子（冷凍）……2個
バニラアイス……100ml
バルサミコ酢……大さじ1
はちみつ……小さじ1
チャービル……適宜
　

①　バルサミコ酢は耐熱器に入れラップをかけレンジで1分30秒ほど加熱して煮詰め、はちみつを加えて混ぜ合わせる。

②　いきなり団子は耐熱器に入れ、レンジで2分（商品の表示に従う）温める。温まったら半分に切る。

③　器に、いきなり団子を盛り、バニラアイス、にっぽんの果実　熊本県産　でこぽんをのせる。

④　①をかけ、彩りでチャービルを飾り完成

熊本ワインキャンベルアーリー

ワインに“まっぽし♡”な熊本食材おつまみレシピ①
「馬刺しのカルパッチョ」